Kanda Yabusoba—かんだやぶそば

新井一二三寫過：「說實在，若你在東京只吃一次蕎麥麵的話，藪蕎麥是最好的選擇。既能吃到美味，又能享受到江戶文化的精粹。藪蕎麥的牌子，你在日本各地都看得到。然而，老字號只有東京幾家而已，其中『神田藪』又是最有名的一家。」喜愛她的A-Mao，於是根據她的建議，一日到かんだやぶそば（漢字：神田藪蕎麦），點了せいろうそば（漢字：蒸籠蕎麦）。蕎麥麵的色澤帶點綠，香氣質樸，口感爽俐；沾麵的醬汁層次複雜、味道濃厚。不過，份量真是少得可憐，沒幾口就嗑光了。就誠如新井所下的標題：「老字號蕎麥麵店：東京人的『點心』」。

Address：東京都千代田区神田淡路町2-10

Kanda Yabusoba—神田藪蕎麦